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Industrie des poules pondeuses – L’Europe veut mettre fin au carnage des poussins mâles

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03 Nov
Industrie des poules pondeuses – L’Europe veut mettre fin au carnage des poussins mâles

Industrie des poules pondeuses – L’Europe veut mettre fin au carnage des poussins mâles

Article paru dans le journal La Presse+

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Déjà bannie en Allemagne et bientôt interdite en France, la mise à mort systématique des poussins mâles dans l’industrie des poules pondeuses pourrait bientôt cesser dans l’ensemble de l’Europe. Au Québec, les grands acteurs de l’industrie avicole estiment que les technologies d’« ovosexage » – qui permettent d’identifier les embryons mâles dans l’œuf – ne sont pas encore suffisamment au point pour mettre fin à la pratique ici.

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